• Chaîne artisanale de boulangeries-pâtisseries établie depuis plus de 55 ans, fortement ancrée dans la région.
Données financières
Le projet Boulangerie concerne l'acquisition de 100 % des actions d'une chaîne de boulangeries-pâtisseries artisanales très rentable et bien établie, avec une production centralisée et plusieurs points de vente en Flandre orientale.
La direction actuelle souhaite réduire progressivement ses activités professionnelles et recherche un repreneur stratégique ou financier capable d'assurer la continuité et la croissance future de l'entreprise. L'entreprise allie qualité artisanale, fort ancrage local et performances financières stables, avec des opportunités évidentes d'expansion et de modernisation.
- Chaîne artisanale de boulangeries-pâtisseries établie depuis plus de 55 ans et fortement ancrée dans la région
- Production centralisée + 5 points de vente (y compris un salon de thé) garantissant des économies d'échelle et une efficacité opérationnelle
- Performances financières stables et attractives
- Chiffre d'affaires ± 2 millions d'euros
- EBITDA normalisé ± 276 000 €
- Marges brutes solides grâce à la capacité de fixation des prix, à la production interne et à une dépendance limitée vis-à-vis de tiers
- Personnel expérimenté et fidèle, avec une longue ancienneté et une autonomie opérationnelle
- Infrastructure moderne et investissements récents, pas de besoin immédiat en dépenses d'investissement à court terme
- Potentiel supplémentaire de création de valeur
- Les rénovations de magasins peuvent générer une croissance du chiffre d'affaires de +20 à +25
- La numérisation, le commerce électronique et l'innovation produit offrent un levier supplémentaire
- Contexte de transfert clair : les actionnaires souhaitent une sortie progressive et sont prêts à accompagner la transition
- Structure immobilière flexible combinant propriété et location, un bâtiment doit obligatoirement être repris (production centrale)
- Convient aux acheteurs stratégiques et financiers, y compris les processus de buy-and-build ou de professionnalisation
Organisation
- 2 gérants aux rôles complémentaires :
- Production et qualité
- Planification, personnel et administration
- Équipe expérimentée avec une longue ancienneté
- Organisation fonctionnant de manière autonome sur le plan opérationnel
- Le repreneur doit prévoir un pâtissier expérimenté pendant la période de transition (remplacement du gérant)
Caractéristiques uniques
- • Boulangerie centrale moderne
- • Aménagements de magasins modernes
- • Pas de besoin immédiat d'investissement
- Localisation
- , , Oost-Vlaanderen
- Forme juridique
- Société
- Nombre d'employés
- 20
- Type de client
- B2B (Business to Business)
- Actif depuis
- 1981
- Immobilier inclus
- Non
- Traduit de
- Néerlandais
- Clause de non-responsabilité
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Proposé par