Boulangerie-pâtisserie très florissante à reprendre

Nous, Henk (boulanger artisanal) et Sabine (maître fromager), avons entièrement transformé en 2015 notre boulangerie, qui occupait auparavant un magasin de papiers peints, de peinture, etc., pour en faire une boulangerie dotée de deux fours.  Outre notre large gamme de pains, de petits pains et de biscuits, nous proposons également une belle sélection de fromages, complétée par des confitures, des cafés, du chocolat, des produits laitiers, de la charcuterie…

Notre point fort, ce sont nos pains, nos petits pains et nos viennoiseries préparés avec du beurre frais. Le vendredi et le samedi, nous cuisons également à 16 h des petits pains frais et croustillants.

Nos clients sont principalement des habitants de Heule, Gullegem et Bissegem, mais certains viennent également de plus loin (Kuurne, Harelbeke, St Eloois Winkel, Courtrai, etc.) pour nos délicieux produits.  Nous avons également été élus deux fois « meilleur boulanger de Courtrai » par le journal Het Nieuwsblad et avons reçu un trophée de l’association « Ik Koop Lokaal ». 

Le prix comprend l'ensemble du bâtiment (possibilité d'habitation après une petite rénovation au-dessus de la boulangerie) et la boulangerie entièrement équipée (âgée de 10 ans) avec 2 fours (à sole et rotatif), de nombreuses machines, une chambre froide et un congélateur, etc.   Le magasin a également 10 ans et comprend 2 comptoirs réfrigérés, un réfrigérateur, une chambre froide, des étagères à pain mobiles, une machine sous vide, une caisse avec système de scan, etc. Il est également important de noter que notre établissement est accessible aux fauteuils roulants et aux déambulateurs. Derrière le bâtiment se trouve également un jardin agréable, ce qui constitue un véritable atout si vous venez habiter à proximité de l'établissement.

Le toit est entièrement exempt d’amiante et a été récemment entièrement rénové et isolé. De plus, des panneaux solaires sont installés sur notre toit, ainsi que sur le toit-terrasse au-dessus de l’atelier. Notre certificat énergétique, noté B, signifie que notre bâtiment est économe en énergie. C’est certainement un atout supplémentaire pour les jeunes créateurs d’entreprise. 

Notre boulangerie est située à proximité du centre de Heule, à proximité des axes routiers principaux, près des écoles… Devant le magasin, on trouve 3 parkings Shop&Go, mais aussi de nombreuses possibilités de stationnement dans le quartier, à quelques pas du magasin. 

Notre équipe se compose de 10 travailleurs flexibles et étudiants en alternance, organisés selon un système de rotation tous les quinze jours. Ce sont tous des professionnels hors pair qui, avec nous, partagent notre passion avec nos clients. Le fait qu’une équipe soit déjà en place constitue certainement un atout pour les repreneurs !

Pourquoi notre boulangerie est-elle à céder ?  Les horaires de nuit – Henk, le boulanger, travaille dans le métier depuis 44 ans – commencent à peser sur Henk, et les problèmes de santé de Sabine nous ont poussés à rechercher un repreneur partageant la même passion pour le métier de boulanger.

Il convient peut-être d’ajouter qu’il existe certainement encore des possibilités de développement, notamment dans la pâtisserie, car un boulanger-pâtissier a récemment fermé sa boutique à Heule. Un atout supplémentaire à mettre en avant pour un jeune créateur d’entreprise !

Si vous souhaitez faire notre connaissance et visiter notre boulangerie, n’hésitez pas à appeler Sabine au 0493636889.

**** Nos locaux conviennent également à un traiteur, un magasin de fruits et légumes, etc. ****