Épicerie fine et traiteur haut de gamme - chiffre d'affaires de plus de 600 000 € (+4 %), 3 ETP, boutique en ligne - Flandre du Sud-Ouest

Une épicerie fine et traiteur haut de gamme réputée, située au centre de Waregem, une référence incontournable dans le sud-ouest de la Flandre depuis 1968. Au fil de trois générations, l'établissement s'est forgé une réputation unique en matière de qualité, de savoir-faire artisanal et de plats faits maison – alliant la tradition française classique de l'épicerie fine à des touches méditerranéennes et orientales modernes.

Les activités sont variées et complémentaires : une épicerie fine ouverte tous les jours proposant des plats faits maison, de la charcuterie, du fromage et du pain ; un service de traiteur et de plats à emporter avec un menu hebdomadaire varié ; un service de traiteur haut de gamme pour les particuliers, les entreprises et les institutions publiques (dont récemment la réception du Nouvel An de la ville de Waregem) ; des événements et des dîners privés avec des plats à partager ; ainsi qu’un canal numérique entièrement intégré via sa propre boutique en ligne et son application mobile.

Le potentiel de l'entreprise va bien au-delà de ses activités actuelles. La notoriété de la marque, la clientèle haut de gamme et les références B2B prestigieuses constituent une base solide sur laquelle un repreneur motivé pourra s'appuyer. Des axes de croissance concrets s'offrent à lui : un développement actif du segment de la restauration collective auprès des entreprises et des administrations publiques dans la région au sens large, un marketing numérique ciblé sur la clientèle existante (marketing par e-mail, publicité sur les réseaux sociaux, formules d'abonnement pour des paniers repas hebdomadaires), l'élargissement de l'offre de private dining et d'événements, et une différenciation accrue des produits au sein du segment haut de gamme (coffrets d'accords mets-vins, dégustations saisonnières, masterclasses). L'infrastructure, l'équipe et les outils numériques sont en place pour soutenir cette croissance dès maintenant — il ne manque plus qu'un nouvel entrepreneur disposant du temps, de l'énergie et de la dynamique commerciale nécessaires pour façonner la prochaine génération.