Ambachtelijke beenhouwerij met complementaire verswinkel te koop (OKT)

De activiteiten combineren:

• ambachtelijke vleesbereidingen en charcuterie,
• verkoop van vers vlees en specialiteiten,
• een complementaire groente- en fruitafdeling die extra klantenverkeer genereert.

Sterktes van de onderneming

• Sterke lokale verankering en uitstekende reputatie
• Trouw cliënteel met dagelijkse passage
• Beperkte afhankelijkheid van individuele klanten of leveranciers
• Moderne en goed onderhouden uitrusting
• Complementaire winkelactiviteiten zorgen voor extra omzetkansen
• Lage voorraadnoden door snelle rotatie van verse producten
• Weinig concurrentie door dalend aantal vakbekwame beenhouwers
• groeiend aandeel verkopen via webshop 

Organisatie & personeel
De zaak wordt momenteel geleid door de eigenaars, ondersteund door een stabiel en flexibel personeelsbestand. Totaal voltijds equivalenten 10-tal (zowel in dienstverband, jobstudenten en flexi's)

De zaak wordt geleid door zaakvoerder en echtgenote.  Man is vooral actief met charcuterie en traiteur. Echtgenote is het gezicht van de zaak in de winkel.

Een overnemer kan rekenen op een overdracht van kennis en begeleiding tijdens een af te spreken  overgangsperiode.

Locatie & gebouwen
De activiteiten worden uitgeoefend vanuit goed uitgeruste handelspanden op een commerciële topligging met ruime parkeermogelijkheden. De gebouwen zijn eigendom van een verbonden patrimoniumvennootschap en worden verhuurd aan de uitbating. Overname of huurmodaliteiten kunnen in overleg besproken worden.

Financiële indicaties

• Klantenbestand hoofdzakelijk particulieren met directe betaling
• Omzet is hoger dan € 1.5 mln
• Zeer goede bedrijfswinst
• Genormaliseerde EBITDA toont een duidelijke stijgende trend over de laatste jaren
• Stabiele marges en voorspelbare cashflow
• Jaarlijks vervangingsinvesteringsbudget beperkt en beheersbaar

Profiel van de ideale overnemer
Ideaal voor:

• een vakbekwame slager die zelfstandig wil ondernemen,
• een bestaande speler die wil uitbreiden,
• of een ondernemer die inzet op lokale versconcepten.

Overdracht
De huidige eigenaars wensen hun levenswerk in goede handen over te dragen en staan open voor een degelijke overgangsperiode.

Prijs en verdere informatie
Uitgebreid dossier, cijfers en voorwaarden beschikbaar na ondertekening van een geheimhoudingsovereenkomst.